Как отличить натуральный шоколад от подделки: советы экспертов

Запах, вкус, состав – все эти составляющие важны при распознавании настоящего шоколада от подделки. Некоторые простые советы от экспертов помогут легко разгадать эту сладкую загадку. UAportal узнал, как отличить настоящий шоколад от подделки.

Текстура

Чтобы отличить натуральный шоколад от поддельного, важно обратить внимание на текстуру и внешний вид шоколада. Натуральный шоколад обычно имеет гладкую текстуру, в то время как поддельный может выглядеть тусклым и зернистым. Кроме того, настоящий шоколад часто имеет матовую поверхность, тогда как поддельный шоколад может выглядеть блестящим или восковым.

Читайте также: Как хранить белый шоколад, чтобы оставался вкусным надолго

Ингредиенты

Еще один полезный совет – изучить состав. Настоящий шоколад обычно состоит из высококачественных компонентов, таких как какао-бобы, какао-масло, сахар и, возможно, ваниль или другие ароматизаторы. В противоположность этому поддельный шоколад часто содержит множество добавок, искусственных ароматизаторов и растительных масел.

Вкус

Настоящий шоколад обычно может похвастаться богатым, сложным вкусом, раскрывающимся на небе, охватывая нотки горечи, сладости, а иногда даже намеки на фруктовые или цветочные оттенки.

Кроме того, поддельный шоколад может быть лишен этих нюансов, часто демонстрируя чрезмерно сладкий или искусственный вкус. Вкушая шоколад и внимательно различая его вкусовой профиль, можно определить подлинность шоколада.

Напомним, мы уже писали, как выбрать качественный натуральный шоколад.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !