Как продлить срок хранения продуктов: 5 способов

Когда речь идет о сохранении свежести продуктов, особенно в ситуациях, когда холодильник может быть недоступен, на помощь могут прийти народные советы. UAportal рассказал о методах, которые могут помочь уберечь фрукты, овощи и другие продукты от порчи.

Экзотические фрукты

Когда речь идет о тропических фруктах, таких как бананы, манго и киви, холодильник не является идеальным местом для их хранения. Эти фрукты лучше всего сохраняют свой вкус и свежесть при комнатной температуре в сухом месте.

Чтобы предотвратить нежелательное перезревание, также важно не хранить бананы, киви, сливы, авокадо, манго, груши и помидоры в полиэтиленовых пакетах. В таких пакетах они выделяют этилен, созревающий агент, который может ускорить процесс гниения.

Овощи и зелень

Сельдерей, брокколи и листья салата лучше всего завернуть в алюминиевую фольгу. Это поможет сохранить их свежесть и продлит срок хранения. Что касается листовой зелени, храните ее в вертикальном положении в банке, наполненной водой, или в герметичном контейнере, предварительно тщательно вымыв и высушив.

Читайте также: Как правильно хранить продукты: четыре основных правила для хозяек

Ягоды

Нежная природа клубники и малины делает их склонными к образованию плесени. Для борьбы с этой проблемой мытье их в растворе уксуса и воды (в соотношении 1:10) с последующим просушки бумажным полотенцем значительно продлевает время их хранения в холодильнике.

Мясо

Вакуумирование свежего мяса вместо замораживания может продлить срок его хранения в холодильнике. Храните его в холодильнике, не мойте его заранее и используйте пергаментную бумагу вместо полиэтиленовых пакетов. Мясо, отделенное от костей, также хранится дольше.

Рыба

Выпотрошенную, промытую и высушенную рыбу следует хранить в герметичной упаковке в холодильнике. Поместив свежую рыбу в контейнер со льдом можно также увеличить срок ее хранения. Рыбаки часто используют для хранения рыбы измельченные листья полыни или крапивы.

Напомним, мы рассказали, как сделать холодильник из бардачка авто.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!