Торт из тыквы: идеальный десерт для осенних вечеров

Это идеальный выбор для уютного осеннего вечера. Чтобы сделать процесс приготовления еще более простым и приятным, я рекомендую использовать пергамент. Пергамент поможет легко и безопасно выпекать бисквит, он обеспечивает равномерное приготовление и не дает тесту прилипать к форме. А с пищевой пленкой удобно хранить крем или пропитанный бисквит – никаких пролива или высыхания!

Далее текст на языке оригинала

А пакети-слайдери не лише зручні для зберігання, а й можуть слугувати кондитерським мішком.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне — 140 г;

• Кориця, мускатний горіх — по 0,5 ч.л;

• Розпушувач — 1/2 ч.л;

• Сода — 1/2 ч.л;

• Масло вершкове — 70 г;

• Цукор — 150 г;

• Яйця — 1 шт;

• Ванільний цукор;

• Гарбузове пюре — 140 г.

Для пропитки:

• Еспресо — 1 порція;

• Молоко — 80 г;

• Згущене молоко — 2 ст.л.

Для вершкового крему:

• Масло вершкове — 100 г;

• Крем-сир — 150 г;

• Цукрова пудра — 100 г;

• Ванільний цукор;

• Кориця;

• Мускатний горіх;

• Еспресо — 1 порція.

Спосіб приготування:

1. Мʼяке вершкове масло збити з цукром, додати ванільний цукор і суміш кориці та мускатного горіху. 2. Додати яйце та перемішати.

3. Додати гарбузове пюре. Перемішати.

4. Всипати суміш борошна, соди і розпушувача та перемішати вінчиком до однорідності.

5. Випікати при 170° протягом 20-25 хвилин.

Готуємо пропитку:

1. Змішати молоко, еспресо та згущене молоко.

2. Просочити бісквіт.

Готуємо крем:

1. Змішати всі складові вінчиком та пересипати в пакет слайдер.

Викласти крем на просочений бісквіт.