Маринад к шашлыку: собственный проверенный рецепт

Как и обещал, деллюсь собственным рецептом шикарного маринада к шашлыку, который переплюнет все готовые маринады!

Ингредиенты:

Свинина - 2 кг

Лук – 3 шт.

Перец Чили – 1 шт.

Тимьян - 20 г

Кинза - 20 г

Базилик - 20 г

Кориандр молотый – 0.5 ч.л.

Соль – 1 ст.л

Масло растительное — 6 ст.л

Приготовление:

1. Измельчить кинзу, чабрец, базилик, лук и перец.
2. Добавить в смесь масло, соль и кориандр.
3. Смешать мясо с маринадом с вечера.