Страна происхождения – неизвестна: пять фактов о картофеле фри

Картофель фри является одним из самых любимых и распространенных блюд во всем мире. UAportal подготовил пять фактов об этом известном блюде, которые следует знать.

Происхождение картофеля фри

Несмотря на широкую популярность, точное происхождение картофеля фри остается загадкой. Французские повара претендуют на первенство, утверждая, что они освоили эту технику много столетий тому назад. Однако бельгийские кулинарные эксперты утверждают, что блюдо действительно родилось в Бельгии.

Высокая калорийность

Картофель фри известен не только своим замечательным вкусом, он также известен своей калорийностью. Эксперты предполагают, что потребление только одной порции этого вкусного блюда может быть эквивалентно обычному ужину, что потенциально может способствовать увеличению веса и ожирению.

Употребление во время беременности

Беременным и кормящим грудью женщинам рекомендуется держаться подальше от картофеля фри из-за наличия канцерогенов. Эти вредные вещества могут оказать негативное влияние на развитие ребенка, поэтому важно быть осторожными и выбирать более здоровые варианты.

Читайте также: Один ингредиент изменит вкус жареного картофеля: станет еще более аппетитным

Секреты вкуса

Многие замечали, что картофель фри в заведениях быстрого питания нравится гораздо лучше, чем в домашних условиях. Эту разницу можно объяснить тем, что в процессе ее приготовления в фаст-фудах используют ароматизаторы со вкусом мяса и другие химические добавки.

Картофель для фаст-фуда

Приблизительно десятая часть мирового урожая картофеля выращивается специально для производства картофеля фри. Более того, только отборные сорта считаются пригодными для создания идеального картофеля фри. Большие, безупречные клубни тщательно отбираются, чтобы обеспечить желаемое качество и текстуру, сделавшие это блюдо мировой сенсацией.

Раньше мы писали, как правильно заморозить зеленый лук, чтобы сохранить вкусовые качества.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!