Эксперт объяснил, как приготовить вкуснейшую яичницу: Забудьте про молоко и масло

Эксперт поделился рецептом яичницы без сливок, молока и сливочного масла. Это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой во время праздников.

Джеймс из пищевого блога Fork and Twist говорит, что дело не в нагревании сковороды, а в паре, времени и типе сковороды. Секрет идеальной яичницы заключается в технике, сообщает Express.co.uk.

Поставьте жаропрочную миску над кастрюлей с кипящей водой на дне и осторожно взбейте яйца. Этот метод может пригодиться, если вы когда-нибудь растапливали шоколад на плите.

Читайте также: Блюда и напитки, которые вернут к жизни: что есть на завтрак 1 января

Как только вода нагреется, следует осторожно варить яйца, пока они не станут густыми. Этот трюк лучше работает, когда взбиваете три или более яиц с низким уровнем воды.

Сначала помешивание должно быть минимальным, но когда яйца загустеют, их нужно перемешивать, чтобы предотвратить переваривание. Яйца нельзя оставлять в покое до конца варки.

Раньше мы рассказывали, как сварить дешевый рис так, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!