Забудьте о часах варки: шеф-повар поделился секретом быстрого приготовления свеклы

В современных заведениях питания практика долгой варки свеклы, как это привычно делается в домашних условиях, уже давно в прошлом. Мало кто знает об инновационном методе скоростной кулинарии, благодаря которому этот корнеплод можно приготовить за считанные минуты, не теряя при этом ни одного из своих ценных качеств.

Свекла - это корнеплод, который можно легко и быстро приготовить. Вот несколько простых шагов, которые подготовила команда UAportal:

• Тщательно промойте свеклу и залейте ее кипятком до полного покрытия;
• Варите свеклу несколько минут, затем оставьте ее на 30 минут;
• После этого слейте горячую воду и облейте свеклу холодной водой;
• Дайте овощу постоять 10-15 минут. Теперь свекла готова к употреблению. Секрет заключается в быстрой смене температур.

Читайте также: Специалисты подсказали, как надо хранить свеклу, чтобы была свежей несколько месяцев

Альтернативный метод - микроволновая печь: Если вы ищете другой способ, попробуйте приготовить свеклу в микроволновке:

• Промойте свеклу, не снимая кожуру, и положите ее в полиэтиленовый пакет;
• Герметично закройте пакет и поместите его в микроволновку;
• Установите максимальную мощность и готовьте свеклу 10 минут;
• Если свекла большая, увеличьте время до 15-20 минут.

Приготовление свеклы в духовке: Для тех, кто не использует микроволновую печь, есть вариант приготовления в духовке:

• Каждую свеклу хорошо промойте и заверните в алюминиевую фольгу;
• Поместите свеклу в разогретую духовку;
• Запекайте около 10 минут, проверяя готовность с помощью ножа или вилки. Будьте осторожны с горячим паром из фольги.

Как видим, существует много способов быстрого приготовления свеклы, которые не требуют много времени или усилий. Нет нужды тратить часы на варку, когда можно получить вкусную и сочную свеклу, сохраняя ее полезные свойства, используя один из этих методов. Попробуйте и вы!

Напомним, ранее мы рассказывали, как хранить свеклу, чтобы она не сморщилась.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине - подписывайтесь на наш Телеграм-канал!