Возьмите лето с собой: рецепт консервированных арбузов на зиму

Арбуз можно не только наслаждаться им в жару, но и заготовить на зиму. Такая консервация обладает освежающим, немного необычным вкусом и станет интересным украшением праздничного стола.

Об этом сообщает YouTube-канал фудблогерки Лидии Кононенко.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

• арбуз;
• 1 ст. л. соли;
• 3 ст. л. сахара;
• 50 мл уксуса.

Читайте также: Ароматное и невероятно вкусное: рецепт "царского" варенья из кизила  

Как приготовить

1. Арбуз очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
2. Стерилизованные банки наполните арбузом и залейте крутым кипятком. Накройте крышками и оставьте на 20 минут.
3. Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте соль и сахар, перемешайте. В самом конце влейте уксус.
4. Залейте маринад в банки, простерилизуйте еще 2 минуты, после чего герметично закатайте.
5. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного охлаждения.

Такой арбуз будет напоминать о лете даже в самую лютую зиму.

Также советуем попробовать рецепт маринованных помидоров половинками.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!