Невероятно вкусный блинчик с клубникой

Забудьте про "первый блин комом", пригорание теста на сковороде и жарку, не отходя от плиты — с этим рецептом все куда проще.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 3 ст.л

• Ванильный сахар – 8 г

• Соль - 1/3 ч.л

• Молоко – 400 мл

• Сливочное масло – 30 г

• Мука – 120 г

• Разрыхлитель - 1/2 ч.л

• Клубника

Крем:

• Сыр Маскарпоне - 250 г

• Сахарная пудра – 30 г

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Далее добавьте в смесь просеянную муку и разрыхлитель.

2. Влейте в тесто молоко и растопленное масло. Застелите противень пергаментом, вылейте туда смесь и выпекайте 20 минут при 200 градусах.

3. Смешайте маскарпон и сахарную пудру. Смажьте готовый блинчик кремом, выложите нарезанную клубнику и заверните рулетом.

4. Украсьте кремом и клубникой.